Koreansk kødskål med spejlæg

Name: Koreansk kødskål med spejlæg
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Koreansk
Ingredients: 250 g Hakket Gris & Kalv; 250 g hvidkål, ca. ¼ kål, fint snittet; 150 g gulerødder, ca. 2 stk, revet; 2 stk hvidløg, fed, hakket; 5 g ingefær, revet, ca. 1 tsk; 3 spsk sojasauce; 3 stk æg; 200 g jasminris; 0.5 tsk stødt chili; 1 tsk sukker; 1 spsk olie

Koreansk · 25 min i alt · 20 min aktiv tid · 3 portioner

✓ Testet 2026-10-13

Hakket kød stegt med hvidkål og gulerod i sød soja, over ris med et spejlæg på toppen.

Pris fra REMA d. 2026-10-13

Ingredienser

Portioner

250 gHakket Gris & Kalvaf 400 g pakke– fint at bruge hele pakken· Brug hele pakken
250 ghvidkål(ca. ¼ kål, fint snittet)af 1 kg pakke
150 ggulerødder(ca. 2 stk, revet)af 100 g pakke– fint at bruge hele pakken· Brug hele pakken
2 stkhvidløg(fed, hakket)af 100 g pakke
5 gingefær(revet, ca. 1 tsk)af 200 g pakke
3 spsksojasauceaf 250 ml pakke
3 stkægaf 10 stk pakke
200 gjasminrisaf 1 kg pakke
0,5 tskstødt chili– valgfri
1 tsksukker– spisekammer
1 spskolie– spisekammer

i alt: ca. 124,68 kr · ca. 41,56 kr pr. portion

Sådan gør du

1
Kog risene under låg i 12 minutter. · 12 min
2
Brun kødet i en pande. Bagefter tilsæt hvidløg og ingefær.
3
Tilsæt hvidkål og gulerod, og steg videre indtil de er som du vil have. · 5 min
4
Rør soja, sukker og eventuelt chili i.
5
Steg æggene i olie på en anden pande (eller bare direkte med alt andet). Server kødet over risene med et spejlæg på toppen (eller med æg mixet ind).